今日の夫
弁当
お昼弁当
タケノコご飯・木の芽
フキと人参の豚肉巻・キャベツ・しそ
ちくわのチーズ磯部揚げ
ゆで卵・ごま
ピクルス（きゅうり・パプリカ）
夜勤弁当
ごはん
麻婆豆腐
お義父さんにいただいた
たけのこを
新しいのですぐ
米のとぎ汁・赤唐辛子を入れて
ストーブの上で煮て
（蓋をしました）
冷めてから
皮をむいて
カット
穂先のやわらかいところを使って
かつおだし400ｃｃ・醤油・みりん各大さじ２
米３合・タケノコ200ｇくらい・揚げ１枚分
で炊きました。
美味しく炊きあがりました。
もう１つ、
お義父さんにいただいた
左のフキを
細いところは
昨日きゃらぶきにしましたが、
太いのは、
蒸した人参と一緒に
豚肉で巻いて、
小麦粉を少々つけて
焼き、
みりん・醤油・酒で
絡めました。
チクワは、
チーズを入れて
磯辺揚げ
これは、安定の美味しさ。
キャベツの上に
出来上がったおかずをのせていきました。
庭から
木の芽を摘んで。
春ですね～。
夜勤弁当は
麻婆豆腐を
作りました。
食べるときは、
麻婆丼になると思います。
では、行ってらっしゃい
コロナウイルスで
昨日
緊急事態宣言が
正式に発効されました。
地方に住む私たちも
気を引き締めていかなければと
思います。
実際近くまで
コロナウイルスが来ています。
今日は
スーパームーン
だそうですね。
キレイな月が
みれるといいなあ。
今日はそれを楽しみにします。
今日のおめざジュース
シゲさんのりんご・人参・セロリ
文旦・大島レモン・高知生姜
えごま油
今日は少し量が少なかったです・・。
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
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