今日の夫
弁当
お昼弁当
ハートのちらし寿司
ハート卵焼き
ハートチクワ巻き
ハートの人参
牛肉しぐれ煮・ピクルス・ブロッコリー
夜勤弁当
ハートのはんぺん
ハートのスパム
ハートの人参
のおでん
辛子
今日は
バレンタインデーですね。
昨日
私用のちょっと高級な
チョコレートを求めて
スーパーを回りましたが・・・
ありませんでした。
バレンタインデーコーナー？
商品が売り切れたのか
今年は少なめだったのか・・・？
私地方は
デパートがないので
高級・・・な
普段買えないようなチョコレートは
ちょっとなかったです。
残念。
話は戻して・・・
今日は
バレンタインデーということで
ハート
弁当を作ってみました。
まあ、自己満足的な
もので
夫にとっては
迷惑でしょうけど。
まず
ちらし寿司を作り、
ハートの型にいれて
ラップを敷いて押しました。
下が辛子明太子、
上がほぐした鮭です。
肉がない
と文句を言われそうなので
牛肉のしぐれ煮
を作って
ホイルに入れ
その上に
ハートの卵焼き
ハートのチクワ巻
を入れました。
ハートのチクワ巻きは、
チクワを開いて
白い方に切り目を格子状に入れ、
スライスチーズとシソを挟んで
両端をくるっとハートになるように巻き、
爪楊枝で２か所止めて
トースターで焼きました。
冷めたら
半分にカット
チーズが溶けてくっつくので
爪楊枝をのけても
大丈夫です。
ピクルスは、
こんな感じで作ってます。
夜勤弁当のおでん
ですが、
今回
ワンパターンなおでんを
ちょっと変えたくて
ふとテレビを見ていると
沖縄では
スパムを入れるとか。
ダシが出て美味しいらしい。
そこで
スパムをハートに型でとって
入れてみました。
あと
変わり種は、
辛子明太子・モチ
を揚げにいれてかんぴょうで縛って
入れてみました。
どうだろう？？？
チーズも入れてみました。
（お昼弁当の残り材料）
おでんは
ストーブの上で
コトコト煮ました。
大根・厚揚げ・卵・じゃこ天・こんにゃく
牛すじ・モチ明太子きんちゃく・
スパム・結び昆布・はんぺん・
人参・スナップえんどう
辛子
行ってらっしゃい
昨日は
職場で
駅伝に出場した選手に
お弁当を作りました。
とはいえ
現場に持って行ったのではなく
走った後に
食堂へ戻ってこられて
という感じです。
若い人が多いので
オムライス弁当にしました。
オムライスの上にも人参。
生ハムサラダは、
生ハムにスライスしたきゅうりを挟んで
巻きました。
チーズ入りハンバーグ（粒マスタードソース）
海老フライ・フライドポテト・スパナポリタン
と若者の好きなメニューと
小松菜のごまあえ・
果物の盛り合わせ（摘みたてイチゴ・八朔・リンゴ）
写していませんが
コーンクリームスープ
を添えました。
疲れました。
昨日は
午前中だけで
１２０００歩を超えました。
スーパーで
チョコを探したせいか
家に帰るのが少し遅くなったので
ジムへ行くのをやめたのですが
夜１０時を過ぎて
はんぺんを買うのを忘れたことを
思いだし、
走って買いに行きました。
我が家は山の上・・・坂を下って
約２ｋｍのスーパーへ。
走って戻り、
汗だくになり
お風呂に入って眠ったら
深い眠りの方が
浅い眠りより長かったです。
睡眠時間は少ないけど
疲れはとれました。
久々に
走ったなあ～。
ジムで毎日自転車こぐので
足の筋肉がついてたみたいで
走ることができました。
さて
今日は
職場でバレンタインデザート
作ります。
忙しくなりそうです・・・。
今日のおめざジュース
シゲさんのりんご・人参・ブロッコリー
ぽんかん・レモン
高知生姜
荏胡麻屋さんの荏胡麻油
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
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