今日の夫
弁当
お昼弁当
ごはん・アカモクの佃煮・梅フレーク
アジのしそ巻き南蛮漬け
カボチャとシイタケの煮物
ネギ入り卵焼き・ミニトマト
夜勤弁当
カレーライス・ラッキョウ
ちぢみほうれん草のサラダ
まず
南蛮漬けは、
アジを３枚おろしにし、
片栗粉をまぶし、余分な粉をはたき、
しそを巻いて
爪楊枝で止め、
オリーブオイルで焼き、
たくさんの野菜に
漬け込みました。
玉葱・パプリカ・きゅうり・人参・唐辛子
さらに
仕上げに
冷蔵庫に残っていた
水菜もふりました。
煮物は
カボチャとしいたけ。
卵焼きには
ネギを入れてます。
夜勤弁当は
カレーライスにしました。
じゃが芋を小さく切って
ゴロゴロ入れたので
ちょっと汁気が少なくなりましたが
スパイスカレーです。
夫の大好きな
ラッキョウを添えました。
サラダは
昨日のちぢみほうれん草を使って
ほうれん草サラダを作りました。
ほうれん草は
茹でて（めっちゃ濃いです。）
ゆで卵の白身を切って混ぜ、
わさびドレッシングで和え
周りにスライストマトを置いて
最後に
ゆで卵の黄身を
ザルで濾して
振りかけました。
行ってらっしゃい
昨日は、
色々あって・・・
なかなか自分の仕事ができず、
自分の中では
不完全燃焼気分で
帰宅・・・
帰りにスーパーへ行ったら
人参の袋詰めコーナー（詰め放題２００円）
があり
毎日人参はジュースにも使うし、
誰もいなかったので
つい挑戦してみました。
全部で１６本。
短い人参を下に
長い人参を上にのせて
みました。
１本あたり
１２．５円。
生産者さんに申し訳ないですが
美味しくいただきます。
少しは
ストレス発散できたかな。
（入れているときは
かなりストレスでしたが）
４月から
勉強しなくてはならないので
毎回楽しみにしていた
週末ドラマ
見れなくなるのですが
今期のドラマ・・・
続きをみたいな
というドラマが・・・
ないです。
ちょっとガッカリ
だけど
私にとっては
良かったのかな。
録画ビデオ離れが
できそうです。
今日のおめざジュース
シゲさんのりんご・人参・パプリカ・ブロッコリー
周防大島のみかん・ファーム和さんのレモン
生姜
荏胡麻屋さんの荏胡麻油
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
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