今日の夫
弁当
おうち弁当
もち麦入りごはん・梅干し
鶏つくね・マッシュポテト・レンコン金平
水菜・ミニトマト・ネギ
果物（ピオーネ・リンゴ）
味噌汁（さつまいも・玉葱・ネギ）
パッと見、
何が入っているやらですが、
水菜
の上に
ジャガイモを蒸して潰し
バター・アーモンドミルクを入れて
マッシュポテトを
作り、
のせて
その上に
鶏ミンチと玉ねぎで作った
鶏つくねを
照り焼きにして置いて
その上に
レンコンの金平
をのせて
仕上げました。
ごはんには
梅干し。
果物は
シゲさんのりんごとピオーネ
味噌汁は
さつまいもとシイタケと玉ねぎ・ネギ
です。
昨日は
職場で
９分割弁当
を作りました。
盛り付け風景
１人分
同時進行で
昨日は
スープカレー
を作ったので
バタバタしました。
お弁当現場には
容器に具材を入れ、
スープは
保温器に入れて
運んで
各自レードル１杯ずつ
入れていただくように
トリセツに書きましたが
「足りない」という
連絡もなく
ホッとしました。
疲れて
お昼休みは
机にうつぶせて
15分仮眠（爆睡）しました。
おかげで
午後からは寝ないで
事務仕事に集中できました。
今日も
９分割＆松花堂弁当
同時に作ります。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・ブロッコリー・生姜
周防大島のみかん・無農薬レモン
荏胡麻屋さんの荏胡麻油
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
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