今日の夫
弁当
おうち弁当
もち麦入りごはん・海苔
鮭の西京焼き・レモン
白菜と昆布とめかぶの酢の物
ブロッコリー・ミニトマト・ウインナー
炒り鶏
果物（リンゴ・柿）
豆腐とネギの味噌汁
今日は
海苔弁にしました。
わかりにくいと思いますが、
ご飯の上に海苔を敷き
魚などをのせてます。
手前の
酢の物には
白菜と昆布とめかぶとカニカマが入ってます。
煮物は
鶏肉・人参・ゴボウ・さつまいも・しいたけ・こんにゃく
が入ってます。
さつまいもとゴボウは
お義父さん作です。
美味しいです。
昨日
近所のスーパーへ寄ると
スナックエンドウが
肉厚で
可愛いですよね
お弁当に入れると
華やかになります
果物は
リンゴ（もりのかがやき）・柿
柿はお義父さんから。
我が家にも柿、
植えたいなあ～。
大好きです。
では
行ってきます
今日も
職場で
外部からのお客様に
お弁当を頼まれて作るのですが
最近
外部のお客様から
褒められることが多いです。
調子に乗らないように
気を付けなければいけませんが
今週は続くし、量が多いのですが
お弁当が楽しみといっていただけるので
頑張れます。
最近
お手紙をいただいたので
一部ご紹介します。
このお手紙
書かれたのは男性なのです。
食堂にアンケートボックスがあり、
そこに入っていたので
苦情かな？？と
ちょっとヒヤヒヤしました。
嬉しいですよね。
モチベーションが上がります。
普段は
食堂や現場のお弁当を
ご利用される方から
特に批判などやご意見はないのですが
昨日
企業の健康に関して
担当の方と話すことがあり、
普段食堂をご利用の方から
食堂のご意見を色々
聞くことができました。
味に関しては
満足しているそうです。
（それは何よりよかった）
が、
色々こちらが取り組んでいることなど
ご存じない方が
多いのだなあ～と
感じました。
PRしているつもりではあったんですが。
なかなか伝わらないものですね。
「ヘルシーメニューを
とりいれてください」
というご意見もあったそうですが
日々取り入れているつもりです。
「目標の野菜の副菜を５皿
どうとっていいかわかりません」
食堂やお弁当で
副菜３皿、とれているので
あとは
朝・夜で補えば
５皿とれるはず・・・。
と直接説明する機会があるといいな
と感じました。
食堂で
「押し麦いりのごはん」
があることも。
食堂やお弁当で
なるべく野菜を取り入れているつもりです。
消費税増税や値上がりもあり
なかなか食費を
切り詰めてやってます。
先日書きましたが
やはり
昆布の大幅な値上がりがありました。
昨日も食堂で出しましたが
これも
来年から危ういです。
ｋｇ５００円以上の値上げになります。
温暖化の影響・・・。
ヘルシーメニュー
なんですけどね。
野菜にしても
高いですしね。
でもなるべく取り入れてます。
食品ロスもなるべく
なくしたいですしね。
今後の
展開が楽しみです。
では
今日も頑張ります
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・ブロッコリー
周防大島のみかん・レモン
高知生姜
荏胡麻油
みかん入れ忘れて
後から加えました。
私が使っているコールドプレスジューサー
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