新年明けましておめでとうございます。
年末から昨日まで更新しておりませんでした。仕事柄年末年始忙しいのと体調不良のためで久しぶりのblogです。
また読んでいただけたら嬉しいです。
スープ==ピリ辛であんまり担々麺ぽくない印象でしたが美味しいです。濃厚かと思いきやそこまでくどくなく飲みやすかったです。
麺==角ばった麺で喉ごしも良いです。量もしっかりありました。
具==チンゲン菜、海老揚げ玉、ネギ、そぼろ。チンゲン菜が食感良かったです。海老の揚げ玉が香り良くスープに溶け込んでいます。そぼろはけっこう大きくて謎肉みたいで美味しかったです。
総評★★★★★★☆☆☆☆
担々麺というより海老が主役で程よく担々麺て感じで美味しかったです。別添えで練りごまがありましたが、そこまでごま感は無かったのが残念。でもじゅうぶん美味しかったです。