スープ==ふんわり柚子の香りがしますが味の方はけっこう香辛料がピリッとする醤油スープでした。とろみは少しで餡掛けというまででは無く軽いとろみです。
麺==もたもたしながら食べていたからかのびやすいような気がしました。でも美味しいです。細麺でとろみのあるスープが絡んで良かったですね。
具==ネギ、柚子。具としては寂しかったです。ネギもあっても無くても、という程度で。柚子はしっかり感じられました。
総評★★★★☆☆☆☆☆☆
スープは美味しかったけど具の寂しさが残念。低カロリーなのは嬉しいです。麺職人は色んな味を出してるから麺も美味しいし、色々食べてみたいです。