私がよく行くスーパーでもホットケーキミックスが姿を消しました
手軽に美味しいお菓子作りができるミックス粉ですもんねぇ
ホットケーキミックスは略してホケミと呼ぶ事を若い友人から教えて貰いました
ホケミ！！
ホケミの次は強力粉とドライイーストが品薄になってるみたい
プロが作ったパンの方が絶対に美味しいけれど、せっかく家にいるのだから作ってみるかと皆さん思ってるんでしょうね
まぁ私もそうなんですが(笑)
ホームベーカリーがいい仕事をしてくれるので、お家でも手軽にパンを作れるようになりました
うちのホームベーカリーマシンはナショナル製で、もう２０年以上お世話になっています
１度も故障する事なく現役で活躍中
でも今回は手ごねでパンを作ってみました
わかった事、手ごねパン作りはストレス解消になる！
ボールにビッタンビッタン、パン生地を打ち付けたり、ギュムギュムと思い切り捏ねたり
これはイイ！なめらなかな生地になるまで多少時間はかかるけど、普段使わない筋肉も動かしたので
生地作りが終わった後は物凄くスカっとした
はっさくの皮で作ったマーマレードや買ってきたレーズンを撒いて
クルクル
香ばしい匂いの誘惑にダイエット中という事も忘れ貪り食ってしまった
食べ過ぎて反省
すいません、今回はもう１つあって
県民食と言っても過言ではないお菓子「あじまん」
今川焼き、大判焼き、回転焼きとは何かが違う「あじまん」
期間限定で営業するお店なのですが、今年は武漢発コロナウィルス発生のお陰でいつもより早目に店仕舞いをしてしまいました
↓ほとんどあんこ！持つとずっしり、小豆の味を生かす控えめな甘さなので、こんなに沢山あんこが入っているのに全く胸焼けしない
無いと食べたくなっちゃうのよね・・
大昔に買ったパンケーキを焼くホットプレートを引っ張り出して、作ってみたけれど
やっぱりあの味は真似できない、見た目も全然違う、残念
しかも焼きが足りなくてあんこ周りの生地は生だった・・ガビーン
このコロナ騒動はいつ収まるのか
梅雨に入ればウィルスも活動できなくなるとか、そんな事はないのかな
あ～さっさと終息して欲しいよ！
最後まで読んで下さり有難うございました<(_ _)>
