未だ試作途中のノブヒェン窯。笑
土台に使ったのは、結婚していた時に使っていたフライパン。
今は親元やから出番なしとゆー事で、バッサリいっちゃった訳ですが…
この鉄のフライパン、28センチ。
家にあった1番大きいボウルは、柳宗理の27センチ。
アウターボウルに出来ひん(T . T)
これに見合うアウターボウル用のボウルを探して、
結局ネットで33センチを購入。
届いたら、
でか過ぎ？ってくらい大きい(T . T)
まぁ、大は小を兼ねるとゆうことで…返品して再購入とか、待てない！笑
24センチのボウルをインナーボウルとしてLet's cooking!!
まずはピザ！
こちらは深型ボウルよりも浅型？普通？のボウルの方が表面にも焦げ目が付くかも⁉︎
次回の課題へ。
でも、下に瓦と素焼きの石をひいてたので、サクサクカリカリでかなり美味しかった‼︎
表面にもしっかり熱が回ってあっつあつ！
今までのフライパン＋トースターでのピザ焼きとはオサラバやな
続いては
芋！
石焼きと言えば も～～ これやんな～～
一世を風靡した安納芋！
めちゃ甘♡ねっとり♡
たまらない～～♡♡♡
しめは憧れの⁉︎
パン
クープはパッカーっとなってた！
一次発酵だけで焼いたけど、ちゃんと焼けてました
こちらも次回は2時発酵させたパンで試してみる事に。
やっぱ下火が強いから、生地の立ち上がりが良さげ！
下はサクサクカリっと焼けて、上はモチモチふわって感じ。
私は全体的にカリッパリッと焼けてるのが好きやけど、母はこの優しいふわモチ感が良いと言ってました。
初めての焼きあがりの表情やな～～
う～～ん、触ってほしい。笑
ぱんは、ボウルとの距離がピザより近いからか 焼き色も付いて良い感じ。
まだまだ試行錯誤は必要やけど、かなり気に入ってます。
ノブヒェンとロケットストーブ
！
