お姉ちゃんからのリクエストがあったので、
久々にナプキンを作った～♫
ナプキンといっても、これはライナーやけど。
市販のナプキンを使うことはほとんどなくなったな～
こないだ飛行機では市販のやつにしたけど。。
つけ心地があまりに良くて、生理って事を忘れるんよね
かぶれないし、ムレ無いし。長く使えるし。
最近はず～～っと開墾してたし 破壊活動が多かった。。
やっぱ創造するのはいいなぁ～～
と しみじみ❤️
雪のお陰でミシンがはかどったわ♫
ナプキンといっても、これはライナーやけど。
寒くなると、和菓子を作りたくなるのは私だけ？
あんこの仕込みは、結構長い時間火を扱うので、真夏は汗だくになるし…
あんこは足が早いので、冬場の方が安心して作れる
といっても、今は冷蔵庫があるから安心か。
久しぶりに白餡を仕込んだので、黄身しぐれを作っ
た。
蒸すとパコッと割れ目が出来て、面白い。
蒸す前はこんなの
白餡は上品すぎて、あまり好きじゃなかったけど、このお菓子に出会って開眼
プロの作った物は、まだ食べた事が無いけど
私の中で、白餡の和菓子ナンバーワン
簡単にホロッと崩れてしまう とても繊細な和菓子で、手土産にするにはかなり神経を使うけど、喜んで貰えること請け合いの一品！
NYでも沢山の方が絶賛してました
和菓子の繊細さをとても感心される事が多かったなぁ～
沢山作った柚子のマーマレードがあったので、
練り込んでみたら、季節を感じる黄身しぐれになりました
明日ご近所さんにくばろっと♫
以下はレシピメモ^ - ^
材料
白餡 500g ➡︎中火にかけて粉吹き芋くらいに水分をとばす。
かた茹で卵の黄身 6個➡︎ざるなどでこす。
柚子マーマレード 75g➡︎粗みじん切り
黄身 一個
上記の材料を混ぜ合わせ、20gずつ玉に丸めて、ひとつずつマフィンカップに入れる。
蒸し器で7分蒸す。
そのまま冷まして完成！
熱いうちは崩れやすいので、気をつけて下さい。
白餡とマーマレードさえ作ってあれば、かんちこちん
市販の白餡とオレンジピールを使ってもいいかもですね
先日、お天気が良かったので
またまたロケットストーブで火遊び♡
小さな穴を4箇所開けた空き缶の中に、お花や松ぼっくり、竹など…
炭にしたい材料を入れて焼くこと1時間程。
途中から煙が吹き出して、出なくなったら完成との事。
菊の花や椿は 残念ながら…形はあったけどヘロヘロに(T . T)
こちらはヤツデの花。
定番の松ぼっくり♡
南天。
竹。
ところどころ竹酢液が付いて模様に。
渋い‼︎
とまぁ 自己満足に浸ったけど、
よく見ると、竹は少し茶色っぽい所もあって、若干火から降ろすのが早かったもよう。
と、いうのは、後から気がついた事やけど
煙が出なくなったと思ったら 滲み出てきた竹酢液が穴を塞いでたのです
次はもう少し穴を大きくしてみよ～
消臭や吸湿、浄化も期待♡
炭作り楽しいなぁ～～
この波に乗って？
炭を作りまくって お家をイヤシロチ化計画！笑
作りたくなった物を、思い立つまま作りまくってるのに
未だどれも身になってないのが…ダメね(￣▽￣)
焦ってもショーがないけど、たまには焦る気持ちになるねんな～～
ボヤキになった。笑
しばらくロケットストーブで出来る事を満喫しよっと