3回目は、ジェノワーズ生地に抹茶の生クリームのシンプルなもの。
生地に抹茶を混ぜ込む時、綺麗に混ぜ込めるように一工夫。
…がこれがいけなかった😂
食感が、いつものように、スッ…と溶けていかない💧
これもまたやり直しー💦
本当は中に小豆を入れたかったのだけど、あずき缶を切らしていた💦
あ、私はあんこを煮たりしないので、いつもできているあずきを使用します😅。(→でも実は、この後人生初、あずきを煮てみました✨)
が。
日本と違ってあずき缶が欲しくても、すぐには買いに行けません💦。
なのでこの日はあずきなしで。
そして、今回のこのケーキで、抹茶も切らしてしまった💧
いつも抹茶は、一保堂さんのお抹茶を使っているため、これまたすぐには買えません💦
来週主人が日本出張に行くので、その時にお願いしよう💦
抹茶が来たら、再度作り直してみまーす😊
美味しくできるといいな😅