ツィーベルクーヘン | エリのドイツ滞在記

エリのドイツ滞在記

2018年より一年間、ドイツのベルリンとフライブルクに滞在していたので、その時に体験したドイツの文化や教えてもらった料理のことなどを共有したいと思い、ブログをはじめることにしました!

9/23




朝ごはんにインゲが誘ってくれてお昼にインゲと、パン屋で買ったツィーベルクーヘン(玉ねぎのケーキ)とブドウジュース。ツィーベルクーヘンはこの時期にしかパン屋で買えない。

朝ごはんにインゲが誘ってくれてお昼にインゲと、パン屋で買ったツィーベルクーヘンとブドウジュース。ツィーベルクーヘンはこの時期にしかパン屋で買えない。保存性の高い玉ねぎや、豚肉、卵やサワークリームを使い、農家や葡萄畑の労働者にとって安価で腹持ちのいい食事としてひろまったそう。ブドウジュースもとれたてのブドウで作った甘いフレッシュなもの。

この組み合わせは伝統みたい。めちゃ美味しかった!

りんごのケーキを一緒にやいて、そのあとは晩御飯を一緒に作った!ライナーのお母さんと、親戚がミュンヘンから来ていて、みんなで晩御飯食べた。さすがライナーの親戚だけあってみんな優しくて知的でステキな人たちだった。インゲは私が新しい住まいで困らないように、リネンからタオル、クッション、まな板、皿、食べ物もチーズやパン、野菜、何から何まで持たせてくれて今日は全てを車で運んでくれたニコニコ

本当にすごい優しい、赤の他人なのに、なんでこんなに親切なんだろ。