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いつも美味しい料理を作ってくれるホストファミリーに感謝の気持ちを込めて日本的な料理、ちらし寿司を作った
ドイツのスーパーでありったけの材料を集めて、なんとかそれらしいものを作ることができました！ちらし寿司にぜひと、高級なイクラを買ってくれた優しいホストマザー
とても喜んでくれて嬉しかった
ちゃんと箸まで用意してくれた
そもそもちらし寿司を作ろうと思ったきっかけがあって、以前にホストマザーが、自分のお気に入りの日本料理屋さんに連れて行ってくれた時に、いつも頼むというこのメニュー
メニュー表には「chirashizushi」と。
え、これがちらし寿司？？違う〜
これは海鮮丼であってちらし寿司ではない
美味しそうに食べるホストマザーをみながら思ったのでした
私はこの弁当を注文。味噌汁の中の小さく切られた豆腐、左上のは確か高野豆腐。だし巻き卵に枝豆、きんぴらごぼうと日本のおかずが一つずつ忠実に再現されていた外国で食べる日本食はなんだか少し不思議な感覚でした