viviバゲ…いいんでないの♪
最近は竹炭バゲばかり焼いていたので、
初心に戻って、プレーンなバゲを焼きましたー
vivianさんのルヴァン様レシピを、
ホシノ丹F20％に置き換えてます
10％の間違いですー！
あひるさんに言われて気がついた
粉量は130gでベーカーズ％で計算。
帯切れが怖いので、
成形は細くしすぎないように…
祈る気持ちでオーブンから取り出すと…
太っちょだけど、
なかなかいいかんじのが焼けたー
vivianさんみたいに、シュッともしてないし、
エッジもないけど、
なんか、嬉しいかもー
だって前回これだよ？
それが…
成長してるー！
が、しかしこういうときに限って
おもたせとして
嫁いでゆくのであった…
かっぱいて、クラム見たかったぁ
よし！
またバゲ修行頑張るぞー
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