10回目のレッスンはキャラメルロールパン。
正直あんまりき期待していなかった。
食パン系はそんなに好みではないし、まぁキャラメル味ってなんとなく想像できるな〜と。
結論、出来上がったその味に美味しすぎて感動しました。そして友人にもお裾分けし、なくなるまで毎朝このパンを食べたくらいです（笑）
何がそんなに美味しかったかというポイント、2つ紹介します。
まず1つ目は、なんといっても自家製キャラメルクリーム！
作り方はとってもシンプル。
グラニュー糖とお水をお鍋で火にかけぐつぐつ。
沸騰した生クリームを入れてかき混ぜ完成！
最初はちょうどいいキャラメル色を見極めるのが難しいですが、慣れてしまうととっても簡単です。
アツアツのキャラメルをこんな感じで瓶詰めしてしばらく保存もできます♪
そして2つ目はパン生地の層！？(なんと表現したらいいのでしょう…笑)
見た目からも少し分かりますが、食感はいわゆるデニッシュ食パン！
美味しくて家族にも人気で一瞬で売り切れました〜😋また作ります♪