前回の記事でゼスターグレーターの購入について書きました。
今回は、それを使って早速作ったウィークエンドシトロンのお話を♪
ウィークエンドシトロンには、「大切な人と一緒に過ごす週末に食べるお菓子」という意味が込められているようです。
ゼスターグレーターが届いたのがちょうど金曜だったので、週末に向けて夜からbaking始めました。
レモンの皮をたっぷり使うこのお菓子にはもちろん国産レモンを使いたいですよね。
輸入レモンは輸送中に腐らないように強めの薬が撒かれているとか聞いたことがあります。
我が家は道の駅で購入した大きなレモン2つがあったのでちょうどそれを使いました🍋
23時半くらいから作り出したので、45分ほどの焼きと仕上げも入れると出来上がったのはなんと1時過ぎ🙄
思わぬ寝不足になってしましました〜
今回の出来はまぁまぁかなぁ。それでも友人たちが喜んで食べてくれたのでよかったです。
もっと試行錯誤して上達したい！