前回、肉じゃがの味がいまいちで
ムチ子さんから味付けのアドバイスを頂いたので
リベンジしますた！(｀・ω・´)ゞ
最初は『鳥ごぼう』をつくろうと思ってたんですが
いつものように残り物食材でつくっている関係で
そろそろ喰っちまわないといけない野菜を追加してるうちに
なんだかよく分からない、『野菜のごった煮』になりましたｗ
材料はこんな感じ。
・鶏肉
・ごぼう
・人参
・じゃがいも
・大根
・里芋
もちろん、味付けはムチ子さん直伝の黄金比率
水1カップに対して
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ２
醤油：大さじ３
こんな感じに仕上がりました♪ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
気になるお味のほうは。。。
ぐ～～～ぅ！！(°∀°)b
ちょうどイイ感じですね♪
今度からは煮物はこの比率でいこうと思いますｗ
ムチ子さんから味付けのアドバイスを頂いたので
リベンジしますた！(｀・ω・´)ゞ
最初は『鳥ごぼう』をつくろうと思ってたんですが
いつものように残り物食材でつくっている関係で
そろそろ喰っちまわないといけない野菜を追加してるうちに
なんだかよく分からない、『野菜のごった煮』になりましたｗ
材料はこんな感じ。
・鶏肉
・ごぼう
・人参
・じゃがいも
・大根
・里芋
もちろん、味付けはムチ子さん直伝の黄金比率
水1カップに対して
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ２
醤油：大さじ３
こんな感じに仕上がりました♪ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
気になるお味のほうは。。。
ぐ～～～ぅ！！(°∀°)b
ちょうどイイ感じですね♪
今度からは煮物はこの比率でいこうと思いますｗ