そりゃもう、チキン南蛮ですけど
ちょっと油脂に振り切っていて
コレステロールが気になるという
ご指摘を頂きましたので…
キャベツ 1/4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
ウインナーソーセージ 4本
ミニトマト 8個
ブロッコリー 8房
水 800ml
コンソメ(固形) 3個
野菜もたくさん食べましょうね(^_-)-☆
キャベツ →千切り
にんじん →5ｃｍの長さに切り、
4～6等分の棒状にする
たまねぎ →くし型に切る
じゃが芋 →一口大に切る
ソーセージ→ナナメ切り
上記の材料を鍋に入れて
水800mlとコンソメ3個を入れて
火にかける。水が沸騰したら
中火で10分ほど煮る
更にミニトマト、ブロッコリーを加え
野菜がやわらかくなるまで
5分ほどさらに煮込む
塩か、塩コショーで味を調えれば
コンソメが利いてるので
美味しく頂けると思います
寒い時期、温まると思います( ´∀｀ )