ひよこ飼ったことある？
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そりゃもぉー
縁日のカラーひよこさえも！
だいたい、家で飼ってた
鶏は、ご実家の方だと…
薩摩地鶏もいましたけど
ウチは、ブロイラーでしたね
狭いところに、何万羽も押し込めている
ので、身動きすらとれず、ひたすら
餌を食べるだけなのは、動物虐待だ
…と、よく、問題にされています
だったら、首だけ出されている
フォアグラはどうなんだ？
皮だけしか食べなく
見は捨てちゃう北京ダックは
いいのか？
ウチでは何万羽もは飼えないので
キズモノになって、廃棄するしかない
ブロイラーを貰ってきて育ててた
みたいですけどね
優秀な生ごみ処理班でしたね(*´ω｀*)
今日起った事の別枠は
例の記事でやるので…
簡単チキン南蛮でも？
藤原家の毎日家ごはん さん
材料4人前
鶏もも肉（2枚、540g）
醤油
料理酒
おろし生姜
それぞれ大さじ１
片栗粉 大さじ6
鶏もも肉を観音開きにして
12等分くらいにする
醤油・酒・生姜と馴染ませ
片栗粉でしっかりコートする
サラダ油大さじ２を引いた
フライパンに並べて
で強火で熱する
火が十分に通ったら
中火にして、焼き色がしっかり
付くまで、6分目安で素焼きにする
カリッとなったら、一旦
キッチンペーパーの上に上げ
余分な脂肪分をカットする
タルタルソースは…あれま？
これで出来るのか
ボウルで卵2個と、牛乳小さじ２を
よく混ぜ、ラップをかけずに、1分半
電子レンジで加熱する
フォークでよく潰したら
マヨネーズ大さじ6と
砂糖大さじ1を
加えてよく混ぜる
次は南蛮の甘酢タレを
先ほど、鶏を素揚げにした
フライパンの脂をよく拭き取り
醤油 大さじ４
砂糖 大さじ３
酢 大さじ2
片栗粉 大さじ1/２
…をフライパンに入れて
片栗粉が完全に溶け切るまで
良く掻き混ぜる
火を点けちゃダメよ？
片栗粉が固まっちゃう(;´∀｀)
混ざりきったら、中火で
とろみがつくまで木べら等で
ゆっくりとフライパンの中で
掻き混ぜる
十分にとろみが付いたら
鶏の素揚げをフライパンに
戻して、タレを絡ませる
最後に、タルタルソース仕上げ
√8＝２.８２８(ニヤニヤ)しながら
頂きましょう(^_-)-☆
オマケ
ニヤニヤの長い覚え方
新しい語呂合わせを考えるのが
面倒くさいので、既存の知識を
フル活用したいと思います
√８＝√４×√２＝２×√２
√２＝1.4142135623
一夜一夜に人見頃…という
語呂合わせがあります
意味は分かりませんが…
ひと・よ・ひと・よ・に・ひと・み・ご・ろ
1 4 1 4 2 1 3 5・6
…ですね
√８＝２×√２なので…
2×1.41421356＝2.82842712ですかね？
2.82842712×2.82842712＝7.99999973151494
らしいので、結構な精度かと思います
…ま、今は、√８で検索すれば
2.82842712474619…まで
出てきちゃうし、√８の数値が
日常的に必要になる場面なんて
まず、ありませんけどね(;´∀｀)
√８＝（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ（2.828）
くらいにしか使い道ないけどね(;´∀｀)