アイシングクッキーレッスン

昨日はハロウィンアイシングクッキーのレッスン。

クッキー９枚、レシピ、アイシングのセット。

おばけ、お墓、かぼちゃの3種類でご用意しました。

アイシングの練るところから色を作る、コルネを作って詰める、線引き、塗り込み、デコレーション。

10時前から3時まで、とにかく知ってる知識、必要な知識をぐーっっと詰め込んだ5時間。ひたすら喋って喋って喋り倒した…。

生徒さんもひたすらクッキーとだけ向き合う、修行のような空気でした。

アイシングクッキー作るのが初めての方ばかりでしたが、なかなか可愛くできました。もっと凝った模様もやってみたかったけど、時間的にここまでで限界でした〜〜。

ランチはダッシュで食べられるようにワンプレートにして、これまた急いで食べるッッ！笑笑

ゴマたっぷりのゴマパンで、

クミン人参、ルッコラ、ポークソテー

かぼちゃとさつまいものマッシュ

の2種で。サラダにはヨーグルトと塩レモンドレッシングをかけました。あとは白菜のスープ。

(写真撮る間もなかったので、これは皆さんが帰った後に食べた自分の賄いです)

皆さん、頑張って作ったクッキーは喜んでもらえたでしょうか？そして壊れず持ち帰れたかしら…

可愛くて大好きなアイシングですが、準備がほんとに沢山あって…日中は出来ないので全て夜なべ。ここ4日間がやばかった笑笑

アイシングクッキーの先生してる方、マジ尊敬！

クリスマスもやる気はありますので、ご興味のある方は是非ご連絡を。