おはようございます。諸所ありまして案内が遅れましたが11月、12月のパン部ご案内です。
クリスマスの時期なので、シュトーレンとおもてなし料理を作ります。
11月 シュトーレン
自家製の栗の渋皮煮、マジパンが決め手のシュトーレン。ご自宅でドライフルーツを色んなお酒に漬けて準備できる、この時期からご案内します。尚、漬け込み材料の都合上、30名程しかないので先着順とさせていただく場合がございます。
11/21 24 27 28 30(3名から開催)
9:40〜13:30予定
4000円 (シュトーレン1個持ち帰り、簡単なパンランチ、お茶)
＊ビオワインのボジョレーをキャッシュオンでご用意します
12月 料理部
定番ものに飽きてきたアラフォー女子に送る、クリスマスのアドベントをワインと共に楽しみたいメニューのご提案です。簡単で本格的です。
ポークシチュー(シンプルに肉のみ)
ゼッポリーニ(揚げたパンみたいなの)
砂肝と肝のコンフィ(オイル煮)サラダ仕立て
アボカドとサーモンのタルタル(サラダ)
紫キャベツのエチュベ(軽い煮込み)
濃厚ブラウニー または塩チョコタルト(レシピ決まったら連絡します)
12/4 5 14 15
9:40〜13:30予定
3500円
＊ビオワインのボジョレーまたはシャンパンをキャッシュオンでご用意します
