少し前のレッスンになってしまいますが、みんなだーーーーーいすきなクレープ✨
でも！！
薄く伸ばせない、、、
破いてしまう、、、
盛り付けがなーんか可愛くない、、、
そんな声をたくさん聞きます😵💦
今回はそんなお悩みを解消クレープです❗
★伸ばしやすいように生地は水分を多くしてしゃばっしゃば！
★破けにくいように強力粉を配合！
★春巻きのようにくるくる包んで仕上げはレースペーパー！
そんななこちゃんオリジナルクレープです💕
とっても美味しいよー！！
ふちがチリチリ乾燥してきたらひっくり返す合図！ターナーだと破いてしまうので菜箸を使って裏返すよ！
粉と砂糖を先に混ぜればダマになりにくいのだ◎
卵と牛乳も先に混ぜておくとダマになりにくいのだ◎
普通のクレープ生地よりもしゃばっしゃば！
フライパンでバターを溶かして～、生地に溶かしバターを加えたらフライパンを軽く拭えば一石二鳥！
手前にバナナとホイップクリーム、チョコソースを置いて～(ちなみにココアパウダーから作った無添加チョコソース✨)
くるりんちょ！
粉砂糖を振って、レースペーパーに包んだら出来上がり❗可愛い💕
クリームとクレープを重ねてミルクレープも作りました✨
こちらココアとお砂糖、牛乳をレンジで混ぜるだけなのに本格的なお味のチョコソース✨
クレープは表面についたチリチリの焼き色が何よりのポイント。
キレイに均等に伸ばせてこそ成せる技！
そしてそれに必要なのは～✨
【フライパン】！！
ポイントは、
しっかりと加工してあること。
薄くて軽いこと。
サイドの立ち上がりが緩いこと。
この全てをクリアしているのが～✨
↑これです！
クレープの為にスウェーデンからやってきたと言っても過言ではないっっっ！！！
ほんっっとに上手に焼けるので、騙されたと思って買ってみなはれ。
めちゃくちゃ使いやすいから。
とにかく軽くて薄いので、目玉焼きとかオムレツとかの卵料理も、段違いに上手に作れるようになるよ～✨
1家庭に1台マストです！