休みの日はなるべくキッチンのに立つようにしています。
昨日スーパーで買ってきた食材たちを常備菜に。
小松菜と厚揚げの味噌炒め、ピリ辛なめたけ 、蒸し鶏、ひじきとにんじんの白和え、ひじきと大豆の煮物、もやしのナムル
写真には入れませんでしたが白菜のサラダ、あと余った野菜を使って焼きビーフンを作りました。
セロリもあるんですけど、これはピクルスにするのでただ切るだけです。
卵はしばらく経って残ればゆでたまご にしてから味付け卵にする予定です。
作りすぎて冷蔵庫の野菜室はスカスカで冷蔵室はパンパンです。
これで日頃の食事が多少手を抜くことができます。
買ってくる食材もマンネリ化してるから作る料理もマンネリ化しちゃってます。
簡単で安くて美味しい常備菜、あったら教えてください。