私は生まれが関西で、私の子供の頃の食文化に納豆というものはありませんでした。
ですが、大学卒業した頃から食わず嫌いを克服するために食べるようになり、今では匂いが控えめな納豆なら普通に食べられます。
冷蔵庫には普通に納豆が入っています。
私の食べ方はタレを入れたらとにかくフワフワになるまで混ぜて、そこから生卵やネギを入れて再び混ぜてからご飯やお蕎麦にかけて食べます。
かなりフワトロの状態です。
それよりもフワトロになるのかわかりませんが、あるものを入れた納豆が話題になっているようです。
それがレモン果汁。
スプーン1杯のレモン果汁を入れてかき混ぜるとフワトロでかつ爽やかな味になるそうです。
納豆に爽やかな味を求める？という私の個人的な意見もありますが、どんなフワトロ感なのか今度試してみたいと思います。