スーパーで安く売っていたゴーヤ。
いつもチャンプルーを作って消費してしまいます。
ワンパターンになってしまう食材ってありますよね。
チャンプルー以外に食べ方ないか？ そう思ってレシピサイトで探してみました。
みなさんいろんな食べ方してらっしゃいますね。
とりあえず簡単なところからせめていこうと思い、作ったのがこちら。
ゴーヤと胸肉のサラダ
ワタを取り適当な大きさに切ったゴーヤを一度茹でて水気を切り、蒸し鶏とわさび・マヨネース・醤油と和えて完成。
簡単にできました。
味も想像できる味です。
ゴーヤの苦味はマヨネーズが中和してくれます。
旬の食材ゴーヤ、もっとレシピの幅を広げていきます。