体が温まります。
朝ごはんも雑炊やリゾットが多くなります。
先日大根を煮込むことは決めていたんですが、味付けに悩んでいた私。
クックパッドで見つけて作ったのがこちら。
コンソメで煮込んで最後にとろけるチーズ＆黒こしょうをかけました。
洋風おでんというかんじですね。
もちろん下茹でのときは米のとぎ汁を使いました。
普通の和風のおでんよりしみ込む時間がかかったような気がします。
味はコンソメとチーズですから問題ないですよね。
もしカロリーが気になる方はチーズなしでもOK、黒こしょうをかけるだけでも美味しいです。
今は手羽元が土鍋で煮込まれホロホロ状態です。
今夜も温まります。