それも食材からでた色がピンクということで、体に悪いということもないらしいです。
1978年開業の老舗ホテルが作った【シーフードと緑黄色野菜のピンクカレー】、お値段は1800円。
私は初めて見ましたが2008年から提供されているそうです。
で肝心なピンク色の正体ですが、ビーツをピューレ状にしてルーに溶かしてできた色だから合成着色料は使用していないということです。
なるほどね、ビーツね。
いちごミルクではないようです(^_^;)
しかしインパクトありすぎですね。
初めて白いカレーを見た時よりもこちらの方が衝撃的です。
あとは味ですね。
甘そうな見た目とは違ってピリ辛マイルドだというから驚き。
美味しいかどうか、自分の舌で確かめるのみ。
いつかは食してみたいと思います。
