（ベランダで順調に成長中です）
そうなると欲しくなる調味料、ナンプラーです。
あの独特の匂いが苦手な人、多いですよね。
私も得意ではありませんが、できあがった料理のアクセントには必要だと思い使っています。
先日使い切ったのでスーパー購入。
バジルとナンプラーといえば、ガパオライス！
鳥肉と玉ねぎ・ピーマン・鷹の爪を炒めナンプラー・オイスターソース・鶏ガラスープで味を整え最後にバジルを入れてなじませればOK。
目玉焼きとごはんの横に添えて完成。
南の国の料理だけあって夏にはもってこいです。
ピリ辛で汗をかきながら食べるのが最高です。
ゼヒお試しあれo(^▽^)o
