もちろん先日行った秩父でも美味いものを食べましたよ。
同僚のY君presentsだったのでどこに連れて行かれるかな？と思っていましたが、「お昼は秩父で○○を」と聞いたときに同じものを調べていたので一安心しました。
入間から走って70km、目的の店に到着。
野さかというお店。
このお店は食べログでも高評価のようです。
お店の入り口には・・・
肉がなくなりしだい終了・・・自信がある証拠ですね。
お店に入り食券を購入。
しばらくして出てきたのは････
めちゃくちゃ大きい器にはみ出たお肉。
ふたを開ける前から圧倒されます。
そしてご開帳！！
！
！！
！！！
！！！！
ブタ味噌丼（特盛り）です。
サラダと生卵をオプションでつけました。
とにかくデカい！！
ごはんが見えません。肉厚な豚肉が12枚のっていました。
お肉をひとくち。
味噌の風味がきいていて焼いてあるので香ばしく、走ってきた私達にとっては塩分補給にもなりとても美味しい！
ちょっとピリ辛でごはんもすすみます。
秩父では古くからお肉を保存する手法として味噌漬けをしていたそうで、昔に猟で捕られたいのししを保存していたのが、お肉が”いのしし”から”ぶた”になり秩父名物として今でもブタの味噌漬けが作られているそうです。
机には味を変える調味料として七味･ブラックペッパー・山椒が置いてあり、私は山椒で食べました。
少し脂っぽい豚肉が山椒が入ることで抑えられ、ますます食がすすみました。
途中で生卵をご飯に混ぜてお肉で巻いて食べたら、これまたサイコーでした(≡^∇^≡)
最後の二口くらいはアップアップしながらでしたが、無事完食。
その後の峠越えは、体が少し重かったのは言うまでもありません。
またその日の夕食は食べられませんでした。
秩父の道路沿いのお店にはこの時期ならではの「鮎」の文字も並んでいましたが、このブタ味噌丼も満足できる味でしたよ。
休日は並ぶこともあるようなので、行かれるなら平日をオススメします。
今回も自転車で行った店はハズレじゃなかったです(^_^)v