お世話になります私の冷蔵庫に必ず入っているものです。 わかりますか? にんにくの醤油漬けです。 まだ漬け始めて数日のにんにくが見えていますね。 にんにくは福神漬けの代わりとして食べたり、お酒のおつまみとして食べたり、刻んでチャーハンに入れたり。 つけている醤油も調味料としても使えるのでいいですよ。 私は冷奴にかけたりお肉の下味に使ったりします。 この連休はずっと仕事でパワーが落ちてきている私、なのでそろそろコレのお世話になって回復させなきゃ。 次の休みは来週の木曜日・・・まだまだ遠いなぁ(涙)