今日は休日。
自転車に乗ることも考えましたが、今日は家のことをすることに。
まずは洗濯、そして料理。
今日の料理で一番使いたかったものが牛乳。
牛乳は普段買わないのですが、先日お菓子（カップケーキ）を作ったときに余った牛乳があったのでなんとかして使い切りたい。
その思いで出来上がったのが・・・
鳥手羽のカレーミルク煮です。
カレー粉で下味をつけた手羽元を焼き野菜を入れて煮込み、牛乳を入れてしばらく煮たら完成。
スープ系のカレーですね。
ココナッツミルクだと本格的になっていたのかもしれません。
今日は横のごはんにもひと工夫。
以前テレビでやっていたのですが、米と一緒に白滝（ごはん粒くらいに細かく切る）を入れて炊くだけで、量が増えてかつカロリーも抑えられるらしいです。
見た目は普通のご飯ですし食べると普通のごはんです。
時々弾力ある粒が感じられますがまったく問題ありません。
カレーは少しカロリー高めになりがちですが、ごはんでカロリーダウンできるのでこれはいいですね。
ダイエットにもいいのかも♪
食べてやせるのが一番の理想ですし春になると人間ドッグがあるので、しばらくこういったカロリーを気にした食事をするのもいいかもしれませんね。
もちろん運動もしますよ。