今日は寒い！
久しぶりにマフラーも活躍。
東京の最高気温が7℃、冬ですね。
桜もこれじゃなかなか満開にはなりそうもありませんね。
やっぱりこんな寒い日は鍋でしょう！
ということで・・・
以前も作った手羽元のシンプルな鍋です。
http://ameblo.jp/bainda/day-20091117.html
水から手羽元･にんにく・しょうがを入れて灰汁を取りながら1時間以上ゆっくり煮ていきます。
最後に水菜を入れて完成です。
コチュジャンベースの辛いたれ or ゆずこしょうで食べます。
味が薄いと感じるならば塩コショウをしましょう。
にんにくとしょうがで体も温まりますよ。
寒い夜は鍋にしましょう！！
美味しいから食べすぎには注意ですよ。
- 【宮崎県産銘柄鶏“とねどり”】『手羽元：2kg入り』
- ￥630
- 楽天
※モバイル非対応
- 安心・安全な野菜ですお試し『 水菜 』 Sサイズ 150g
- ￥180
- 楽天
※モバイル非対応
- 土鍋（三島）6号 寒い時は、鍋で家族みんな笑顔です！！
- ￥1,155
- 楽天
※モバイル非対応
