１ヶ月以上前になりますが、♂の誕生日
祝いを兼ねて
ホテルランチしてきました。
今年もＳＵＰＥＲ ＯＣＨＩＡＩ １０ｄａｙｓ！！が開催されていたので
行ってみることに。。。
去年 はまだ息子がお腹の中にいて、検診帰りに行った気がします。
＜前菜＞
☆前菜の盛り合わせ
ふわふわのキッシュ
、生ハム、鴨肉のロースト等、
少量ずつ美味しく頂きました。
☆米ナスのパルマ風グラタン
米ナスがボリューム満点で食べ応えがありました。
＜パスタ料理＞
☆新鮮なウニのスパゲッティ
生臭さがなく、クリーミーで美味しかったです。
☆小海老とマッシュルーム、トマトクリームスパゲッティ
小海老とありましたが全然小海老
ではなく、かなり大きな海老！！
美味しかったのですが、ウニのスパゲッティと味が被ってしまい、
他のパスタにすれば良かったかなぁと…
＜メイン料理＞
☆秋鮭のポワレ 椎茸と長葱のクリームソース
旬の秋鮭。
クリームソースがちょっと和風な感じで良かったです。
☆ベットラ名物ポークのステーキ バルサミコソース
ボリュームたっぷりのポークステーキ。
この辺りでだいぶお腹いっぱい
になってきましたが、
バルサミコソースのシンプルな味付けで進みました。
＜ドルチェ＞
☆落合シェフ特製スイーツ盛り合わせ
ティラミス、パンナコッタ、レモンタルト。
パンナコッタが口当たり滑らかで美味♪
☆シェフパティシエ中島眞介のスイーツ盛り合わせ
ミルク
ジェラートが濃厚で、何度食べても美味しいです。
今年は落合シェフの来館日に行けなくて残念でしたが、
お腹いっぱいになり、久しぶりに
優雅で美味しいお食事ができて大満足でした。