ＳＵＰＥＲ ＯＣＨＩＡＩ １０ｄａｙｓ！！

これまた少し前の話になりますが。。。

近くのホテルで”日本で一番予約が困難なレストラン”、

『ラ・ベットラ』で有名な落合務シェフの期間限定のお店が開いている

ということで、早速出向いてみました。

その日は落合シェフも来店しているとのことで、特別メニューもありました。

ランチメニューは、前菜からドルチェまで好きなものを選べるスタイルです。
　　　　　

＜シェフからの逸品＞

落合シェフ来店日のみの逸品。

植木鉢に見立てた逸品で、土はアンチョビとゴマとで味付けしたパン粉で

見た目がとてカワイイです♪

野菜本来の素材の味が楽しめました。

　　　　　

＜前菜＞

☆真鯛のカルパッチョ　トリコローレ
　

トリコロールカラーで彩られたカルパッチョ。

見た目もキレイですが、鯛も美味でした。　
　　　　　

☆バーニャカウダ

　　　　　

ソースが絶品！野菜の味も引き立ちますが、

ソースがもったいないので、パンにも付けて頂きました。

　　　　　

＜パスタ料理＞

☆冷製フルーツトマトのカッペリーニ

フルーツトマトが甘い！

これだけ甘いトマトは初めてです。

パスタとの相性も抜群でしたが、とにかくトマトが美味い！！

☆落合流ナポリタン

通常のナポリタンよりクリーミーな味付け。

聞いてみると、チーズを多めに使用しているとのこと。

チーズ好きには堪らない味でした。

＜メイン料理＞

☆鮮魚のポワレ　カレークリームソース

カレーにクリームが混ざっているからか、

良い意味で主張が少なくお魚の味を引き立てています。

美味い

☆牛ホホ肉の赤ワイン煮

お肉がとても柔らかかったです。

美味しかったのですが、想像できた味だったので、

別のもの（普段食べないもの）にしても良かったかも？

　　　　　

＜ドルチェ＞

ドルチェは、シェフパティシエ中島眞介プロデュースの品々です。

☆スーパースイーツ盛り合わせ

こだわりの高級食材を使用したケーキやら葛きりなどを

ちょっとずつ頂けるもの。

普通のものと食べ比べをしてみたい逸品でした。
　　　　　　　　　　

☆リコッタチーズタルトとマスカルポーネジェラート

チーズタルトが濃厚で、美味し！

　　　　　

ボーナス後ということもあり、贅沢なランチを頂きましたが

たまにはアリだと思いました。

どれも美味しく、お値段を出しただけの価値はあったと思います。

最後に、落合シェフと一緒に記念撮影をしました。

気さくに応じて頂けて、美味しかったお料理のお礼を言いました。

ごちそうさまでした～。