「偸む」は「ぬすむ」と読みます。 「盗む」と同義なのですが、「盗」が他人のものをかすめ取ることに限定されるのに対し、「偸」には「ぬすむ」の他に「かりそめの・一時の・ごまかしの」の意味があります。この句に於いても「偸安／トウアン／目先の安楽をむさぼること」「偸儒／トウジュ／かりそめの安楽を求めてなまけること」などのニュアンスが「偸むごと」には組み込まれていると思うのが妥当でしょう。言い換えれば、他人の物を盗むの意味ではなく、「黙／もだ」に黙している側の「なまけ」をニュアンスしているのだと思います。勿論、句意からすれば偸んでいるのは「炭」なのですから、人の黙の間に人から何かを偸んでその火を盛んにしていることになるのですけれど。この表現からはズレてしまうのですが（そこがこの句の面白いところでもあるのですが）、炭は人から黙を偸んで（結果として人に黙を殖やして）火勢を強くしている、そんな印象を受けます。仮に「盗むごと」であったならば、こうは読まず、炭は爆ぜて人の黙に割り込んでくる、と読んでしまうだろうと思います。