2本目チャチャチャ…

週末に激痛に見舞われた奥歯と昨日お別れしました

抜いた直後はかなり辛かったです 週末のパワー無料タイムに色々作り置きしていたおかげでディナーを作らなくて済んで助かった

40代半ばにして奥歯2本ないって早いのかな 母に聞いたら意外にもそうでもないよと言われちょっとホッとしたけど…

今回初めて行った歯医者さんは、雰囲気も先生も今までで1番感じが良かったです これからはちゃんとクリーニングも通って、これ以上歯を失わないように頑張らなくては

そして只今オークランドはとんでもなく強風です 風の音が私が今まで聞いた中で1番スゴイ〜〜

花や木が折れませんように…

あぁクラックリング…

先日我が家の電力会社、ジェネシスエナジーから

『日頃の感謝のしるしにお好きな時間5時間、パワーが無料❗️』とレターが来ました

ちょうどポークローストを作りたいけどオーブンは電気代がなぁ…と思っていたので

昨日の正午から5時間を選び、オーブン、洗濯3回、スープやあんこ作り、アイロンと使えるだけ電気を使いました （貧乏性全開…

でもオーブンが汚れる覚悟でポークローストをしたのにメインのクラックリングを失敗してしまった〜〜

まずポークショルダーが売り切れていてレッグしか買えなかった所から失敗は始まっていたのですが

バランスが悪くて皮の部分が横になってしまったのが1番の敗因かと…

おかげでお肉の断面がかなりクリスピーに せめてお肉は美味しく出来てるといいけど…

さらにスコーンも2種類焼いて、実に4時間以上オーブンつけっぱなしでした 

これでいくらくらい電気代使ったのかなぁ、後日その額がクレジットされるらしいです

それにしても毎回ポーククラックリングは出来上がりにムラが出てうまく行かない失敗しない方法ご存知の方教えてください〜〜

ココナッツライス

先日ワークメートくんが『ココナッツライスが美味しくて食べたら止まらないよ』と言うので

美味しいと聞いたら試さずにはいられない私は、早速週末作ってみました

検索した結果、チョイスしたレシピはお米とお水にココナッツクリームとジンジャースライスを入れて炊くもの

レッド、ブラック、ブラウンミックス米を使用したら出来上がりの姿の異様さにビックリ

混ぜたら無事ご飯が出てきました

そのまま食べても味はそんなにココナッツって程でもないかなぁ❓ワークメートくんが言うほど感動しなかったので、違うレシピなのかもしれません

実は急に昨日から歯が激痛につき柔らかいものしか食べられない私でして 

どうしていつも週末に痛くなるのかしら 痛み止めやらでなんとかしのいでおります

そこで残ったココナッツライスはおかゆにしてみたら、これが美味しかった かつお節粉やしらす、ゴマなど和風の味を足したにもかかわらず、そのままの時よりココナッツの甘みをより感じて気に入りました

歯医者さんは早速明日予約しました。私は今だにニュージーランドでかかりつけにしたい歯医者さんが見つからず初めて行く所なので緊張する〜〜

早くこの痛みから解放されたい❗️早くまた行きたいと思える歯医者さんに出会いたい❗️ 

あぁ…