バーニャカウダ

バーニャカウダのソース仕込み....
ニンニクを牛乳で30分位煮込み、アンチョビと一緒にフードプロセッサーで混ぜます。これを生クリームで伸ばして茹でた野菜にかけると絶品！
このバーニャカウダ...最近流行っているのか居酒屋さんのメニューにも最近登場している...
Butあまり美味しいバーニャカウダに当たった事が無いのが現状...
自分でいうのもなんですがBaffoneのバーニャカウダ美味しいっすよ！
¥500/100gの冷凍した物を持ち帰りできるようにパックにいれて販売して居ます。

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