盛岡冷麺

先週、娘から父の日ということで盛岡冷麺が送られて来ました！

現地で食べたこと無い(というか盛岡に行ったことすら無い！)ので知ってはいましたが、興味があったので嬉しかった！

早速、暑い日の夕食に作りました！

(作ったと言える程やった訳では無く、生麺を指定の時間(4分半)茹でて、水で締めて後は真空パックに入った具材を取り出して器に入れ、上からパウチに入った牛骨出汁をかけるだけ)

サラッと食べられて、キムチの辛さが丁度良かったです。麺の歯応えはスゴいですね。

妻と娘分。

息子分。帰りが遅いのでスープをかければ良い状態までしておいて冷蔵庫へ入れておきました。何故か翌日に食べていて、味を聞いたら最悪だったと言ってました。なんでも麺(じゃがいも澱粉)の澱粉質が変質してダメとのこと。もったいない！