淡竹収穫 3回目

昨日夕方、仕事終わりに収穫。

在庫が切れて、雨も前日降ったのでタイミングがいいと思って。

10分程度で10本。

家に帰って、早々に皮を剥いて圧力鍋で下処理。

ゴミが大量に出ますが、今日は生ゴミ・可燃ゴミ収集の日なのでタイミング的にはバッチリ(笑)。

大きめのタッパーに入れて、冷蔵庫に保存。

根元部分はメンマ風に、その他は炒め物にします。