蕗料理

採取して下処理した蕗は近所の人から貰った筍と油揚げで煮物にしました！

良い感じの煮物に見えますが、味が薄すぎました！出汁はしっかり効いて良いんですが、もう少し醤油と砂糖を入れるべきだった！(って、そのまま食べちゃいましたけど)

相変わらずワラビは食べ続けてます。

他はジャコ(硬めのやつ)とわさび漬け。

少し残っていた残りは後日、高野豆腐と煮物にしました！(これが実家で子供の頃からよく食べていた蕗料理)

今回の味付けはバッチリでした(笑)。

この日の他の料理は､､､

里芋の炊き込みご飯

シャケのちゃんちゃん焼き(擬き)、湯豆腐、きゅうりの糠漬け

このところ体調不良気味なんですが、バランス良く色んなものを食べて体力を付けておかないと夏が乗り切れません。