アカモミタケの鍋とシチューとご飯

先日採ったアカモミタケ、今期最後のアカモミタケの収穫になりそうなので、収穫を3つに分けて、鍋、シチュー、ご飯にしました！

(一人)鍋

アカモミタケがメインなんで具材の1/3はアカモミタケ(笑)、他は白菜、豆腐、豚バラ少々。

ポン酢でペロリと汁まであっという間に完食。

この日は家族用にシチューも作ってました。

こちらはちょっと控えめにアカモミタケを使用。

他は鶏むね肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ。家のホワイトシチューはホワイトシチューの素(カレーのルーみたいなやつ)を使わずコンソメと塩胡椒で味を整えてスキムミルクを加えてクリーミーさを出します。スキムミルクなんであっさりとしていて胸焼けはしません。

別の日にご飯(炊き込み)を作りました！

流石に味のアカモミタケ、どれも美味しかった！