ナラタケモドキ

職場で先週あたりからナラタケモドキが沢山出て来てます。

超幼菌(中央上の右から1/4位の場所)、老菌(中央上真ん中)、成菌(左下)と色々なステージのものがあります。

老菌から流れたものも1ヶ所で見ました。

老菌(結構大きめの株)

幼菌〜成菌、3小株。

ここ2日は梅雨らしい霧雨が一日中断続的に降っていて多くの菌類の成長にピッタリの条件のようでナラタケモドキ以外にもきのこがたくさん出てます。

おまけ

熊肉の一部で作った赤ワイン煮(ワイン味のジャーキーと言った方が合ってるかも)。

生姜やにんにくも入れた(アクもマメに取り除いた)ので臭みは感じられませんが、筋のような硬い部分があって噛みきれない部分があります。薄めに削ぎ切りしたんですが､､､

味は濃めにしたんで冷蔵庫に入れておけば一週間位は大丈夫そうです。昨日の夜にワイン2杯で1/3程度食べました(夕食はそれとキュウリとトマトのみ)。

あとは煮込みも作ってますが写真にまだ撮ってないので次の機会に､､､

おわり。