極貧- 10/23収穫

またしても来てしまった！

今期1番の天気で空気が澄んでいて富士山も詳細に見えます。

入山7時、気温は10℃位だったかな？？？

前回から雨が降っていないので乾燥が更に進んでほぼきのこがない状態。

シイタケの冬子候補だけがかろうじてありました。

ものは最高で採取。

他には、ブナハリタケが数個、ヌメリスギタケが数本､､､

これからのムキタケがちょこっとあるくらい。

後半の標高がやや下がってから出がらしクリフウセンが数本、アカモミが数本､､､

最後にこれまで見たことがないところで

コウタケ2本

場所を変えても乾燥状態が激しく撃沈。チーン、と心の萎える音がなりました(笑)。

今期のほぼ最低な収穫量でした。

本日の収穫

コウタケ 小2本

シイタケ 20本位

ムキタケ 10枚くらい(小サイズまでで500円玉サイズがほとんど)

ヌメリスギタケ 5本

クリフウセン 3本

あまりにも内容がないので(元々ない？)最近のきのこ料理+α

天然椎茸入りつみれ汁とムレオオフウセンタケとブナハリの豚肉炒め

この日、職場のくくり罠に大きな雄ジカがかかっていて肉が配給されました(笑)。量は多めと言って手渡されて家で見たら、ビックリ！！。モモ肉でカレーにしようと思ってたら背ロースが1頭の半分(かなりの量で3kg程)でした。その半分量位を厚めに切って焼肉にしました。血抜きが完璧で臭みは一切ないものでこれまで食べた鹿肉で1番美味しい。娘も美味しい！と言って半分位は平らげてましたよ。捌いた狩猟免許持ちの同僚に上記のことを言ったら喜んでました。鹿(肉)は貰い手が居なくて困るからまたあげる、とのこと。こんな肉なら毎日でも食べたい！

おわり