クリタケの天ぷら

晩生のクリタケはそれはもうしっかりした感じで、傘は直径7cm柄の太さは8mm程あります。
それを天ぷらにしたらうまいというモモクリさんの師(痴？)匠の話を試してみたくて作って
見ました！

所々に黒いものがあるのは油の中にあったゴミです。

揚げたてに塩を振って食べました！

椎茸程の歯ごたえはないですが、シャキシャキ感があっておいしいです。

クリタケはあまり食べないんですが、この食べ方はいけます。