アラゲキクラゲ- 中華の定番

太いケヤキに出たアラゲキクラゲ。

まだまだ成長しそうな感じです。
おそらく大きくなったら子供の掌位の大きさ
になるでしょう。


キクラゲよりも引き締まった感じの肉質で
酢の物が美味しいです。

中華料理の材料として乾燥したものが売っ
てますが、生の方がはるかにおいしいです。

ニワトコやクワに真夏と真冬を除けばほぼ
年中でるので何本かキクラゲの木を持って
おけば楽しめます。