ショウゲンジナムル- やっと美味しい食べ方を発見！

ショウゲンジ。

見た感じがおいしそうで、量も比較的採れて、きのこ採りをしたっーーって
思えるので採るには採るのですが、どうも味が好きになれませんでした。
割にそう思っていらっしゃる方は多いようで、人それぞれ工夫をして食べて
いるようなのですが、今回コメツガさん の紹介してある食べ方-

ショウゲンジナムル(記事はこちら )

を試してみました。

ごま油がなかったんで代わりにサラダ油にして作りました。
(それじゃあごま風味がなくて今ひとつじゃないのかという意見は置いといて)

結果(写真忘れました！ごめんなさーい)

ショウゲンジをこれまでになくおいしくいただけました！
おそらくごま油で作るともっとおいしそうです。にんにくがショウゲンジ
独特の味を打ち消して(かすかな)旨味とマッチするようです。
作るのも楽でこれからはこうして食べようと思います。ご飯も進んで私好み
の一品でした。

もうショウゲンジの時期は終わりそうなのでごま油バージョンは来年になり
そうです。もっと早く試したかった！