アイシメジ- 意外においしい

キシメジ を採っていたらこいつも生えてました。


なんとなく採っていると分かりませんが、
傘の中央部が暗褐色で辺縁部にかけて薄黄色
～クリーム色っぽくなっています。


左がアイシメジ、右がキシメジです。
傘中央部の濃さが並べて比べれば分かると
思います。(両方とも生えている場所が数m
しか離れていませんでした)


柄の感じを比べるたべに横向きにして並べ
てみました
これまた柄の上から1/3辺りの色づきが若干
異なります。(左がキシメジで右がアイシメジ)
アイシメジの方がやや濃いめです。
それからアイシメジは柄が曲がっていること
もあります。(左から3番目)

いずれにしても食べられるきのこでやや苦み
があります。両方ともそれなりに旨味がある
きのこなんで上手に料理をして食べましょう！