ムレオオフウセンダケ- ダルマ | bae's basket

ムレオオフウセンダケ- ダルマ

図鑑でものすごく大きいフウセンダケ科のきのこで
おいしそうに見えた憧れのきのこでした。

ある年の秋の始めに奥多摩のいつもの場所を歩いて
いる時にふと目についた大きなくすんだ紫色をした
きのこを枯れ葉の間に発見しました。
そこに6,7本かたまって生えてました。

ムレオオフウセンタケ2
(1本の傘径が大きい物で7-8cmあります。
これで幼菌です)

その時は名前が分かりませんでしたが、すごくずんぐり
としておいしそうだったので持って帰ってよくよく見た
ところ、憧れだったムレオオフウセンダケでした。
その形状から地元では"ダルマ"と呼ばれ、美味しいきのこ
として知られています。

その年から毎年、シロをこの時期には見に行っているの
ですが、なかなか時期が合わず、あるいは誰かに採られ
ているのか見つけられません。パスタにしたら美味しか
ったので再び採りたいと思っています。