ツガタケ- とてもおいしい！

毎シーズン必ず採って食べたいきのこ


ツガタケ！

2シーズン前まではどういう所に生えているか
分かっていませんでしたが、昨シーズンに
分かりました。それまでの思っていた場所は
実は間違っていたということが、、、

今シーズンは狙ってようやくある程度の数
を採ることが出来ました。まだ時期が少し
早かったのでやや不満ですが。



こんな風にまとまって生えていることが
多いです。

味は温和でうまみもあります。
何の料理でもおいしいです。

例のごとく

そのまま焼いて塩
きのこご飯

が定番です。



これはきのこご飯用に下洗いして半分に切って
茹でる前です。

とにかく一押しのきのこです。