ウド- 白い花火？

春に土から出たての芽を採って天ぷらにすると
茎の部分がなんとも言えないおいしさです。
成長しても芽に近い部分の葉っぱはこれまた
山菜にすると香りがなんとも言えません。

秋にはこんな感じになっています。


葉っぱをちぎって匂いを嗅ぐとあの匂いです。


線香花火みたいな花です。

来年以降にこの周りにいっぱい増えてればいいなあ。